martes, 13 de marzo de 2012

cupcakes bicolor de chocolate con dulce de leche y frostyng de queso

ya era horita que hiciera la nueva entrada..pero ultimamente tengo la vida un poco compli,y ahora que he pillado un huequito pues que mejor para despejarme que compartir cositas con vosotros!!que es una de las cosas que mas me gusta en este mundo y me llenan de alegria y satisfaccion!!bueno pues voy a empezar por los delicioso cupcakes que prepare la semana pasada..y una vez mas pues haciendo mis mezclas e inventos..jijij y usando como base para la magdalena la receta de mi bizcochito(B.I) que lo mismo me sirve para un roto que para un descosido!!y por supuesto emborrachaito..que quedaaaa!!!!!ligero tierno y esponjoso!!!en fin que voy a tener que hacer pronto mas que se me hacen la boca agua..que ya tengo en mente mi proximo invento..que si me sale..ummmmm
bueno no me enrrollo mas y os explico como los hice!!


     






INGREDIENTES(para unos 15 o 16 cupcakes)


2 huevos
1 vaso de azucar(de los de agua siempre)
1/2 vaso de mantequilla o margarina
1 vaso y 1/2 de  de harina bizcochona(que viene con levadura incorporada) de venta en mercadona
1/2 vaso de leche


1/ vaso aprox de cacao en polvo
1 sobre de los moraitos y otros de los blancos de gasificante(de venta en mercadona) es para dar esponjosidad!


PREPARACION:
como siempre batimos bien los huevos con la mantequilla hasta que queden bien esponjosos luego añadimos el azucar,volvemos a batir y la leche por ultimo tamizamos la harina con el cacao y los sobrecitos de gasificantes y la vamos añadiendo poquito a poco,y mezclamos muyy bien.nuestro horno debe de estar ya precalentado a 180º ,volcamos la masa en nuestras capsulas, ya sabeis 3/4 partes del papelito, e introducimos en el horno. A 180º  durante unos 20 min aprox,segun horno,pinchad para controlar! .dejamos enfriar y rellenamos generosamente!! con dulce de leche,(casero) abriendole con cuchillo o descorazonador de manzanas, en medio,luego lo emborrachamos con un almibar clasico(agua,azucar y coñac o wisky)usando una jeringa y decoramos con frostyng de queso y nata ,  en esta ocasion  los decore con corazoncitos de PASTA DE AZUCAR y purpurinas!!eso que no falte!!jijiji y estan deliciosos probadlos y ya me contareis!!!






                               
                       
los que estan por detras para la siguiente entrada....


                                  BESITOS DULCES!!!


espero os haya gustado ya sabeis que cualquier dudita por aqui ando!!                      

3 comentarios:

  1. Qué ricos con dulce de leche, ñam ñam. Besos

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  2. mmm.. Dulce de leche... que nostalgia me trae... por suerte cada vez hay en mas sitios donde comprar... Tenia pensado hacer para mañana unos cupcake rellenos de dulce de leche ya que tenemos pizza party en casa y somos todos Argentinos, bueno algunos maridos no jaja... Ya te contare que tal...
    Besitos guapa!!! El blog me gusta mucho...

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  3. gracias me alegro que ops guste!!ya me dices que tal te salen!!besitos dulces!!

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ME ENCANTA LEER VUESTROS COMENTARIOS!! GRACIAS Y BESITOS DULCES!!!