tarta de rosas

esta tarta fué improvisada en 2 horas!! tenía restos de bizcocho que me había sobrado de la tarta del dia anterior!!con lo que no tuve tiempo por ello de hacerle una a mi suegra ,que era su cumple!! la cuadré ,la rellené de ganaché e hice unas rosas improvisadas!! quedó muy mona!!y encima estaba de rechupete!!

                                                     

tarta maceta

esta tarta la he hecho con mucho cariño en el dia de la madre para mi mami,como le encantan las flores que mejor regalo que una maceta!! y encima es comestible!!ejejje

estaba rellena de fresas con nata y frutasdel bosque con cobertura de ganaché de choco negro..mmmm

ls rosas hechas en fondant.

le gustó mucho!!y yo que me alegro!! y estaba muy ricaaaaaaa!!!

                        

tarta veterinario

hoy que pillo huequito aprovecho para poner cositas atrasadas..esta tarta la hice para un veterinario,al que le querian dar la sorpresa por su cumpleaños! y no se lo esperaba!!y se la llevó y le encantó!! y yo que me alegro!!ejejje
tuve muy poquito tiempo para hacerla..me hubiese gustado con más tiempo sobre todo porque el muñeco necesitaba secarse..y cuanto más dias mejor!! me faltó soplarle para que secara antes! y encima con la humedad que hace aquí dia sí dia tambien..pero secó!! ufff
el relleno era de ganaché de choco y trufa con bizcocho de vainilla almibarado de licor..mm

aqui os dejo las fotitos espero os guste!!

                                    

tarta rapunzel

esta tarta la verdad es que ha sido una de las más entretenidas que he hecho..pero me encantó el resultado!! y a la nena para la que era quedó alucinada,y sus papis tambien! el esfuerzo mereció la pena!

aunque fueron unas poquitas de horas!! ejjeje y el pelo,ayns no había manera que se quedara quietecito..tanto peso y tan largo..pero se quedó al final...

mi mayor temor era la torre que aguantara..era de rkt entera! y sí que aguantó!! el relleno era de ganaché de choco y crema de chocolate!! el bizcocho de vainilla y en color rosa,por supuesto!! ;) y flores ,brillantina!! lo que a mí me gusta!! además como me dejaron a mi libre albedrío..pues mejor!!

con esta tarta tan de princesas he disfrutado mucho! espero os guste!

                                         

                                         

cupcakes de oreo

bueno llevo ya algunos diillas sin poneros nada por aqui!! así que os voy a dejar unos cupcakes de oreo,que esta vez los hice de forma distinta de otras veces y están..mmmm
los preparé para el dia de la madre,para mi suegra!! y me arrepentí no hacer más ya que volaron!!jejej
el relleno esta vez es de cremita de oreo..os explico..como había hecho la tarta de la maceta y utilicé oreos para la tierra pero sin la cremita..y me dije..esto como lo voy a tirar! como aún no tenía muy claro de que serían los cupcakes pues decidido!! de oreo..jejej
bueno vamos al lio!!

INGREDIENTES: (para unos 24 cupcakes) las medidas de vaso,es un vaso normal de agua..

3 huevos
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
2 vasos de azúcar normal
3 vasos de harina de repostería tamizada
1 sobre de gasificante o levadura en polvo
unas gotitas de esencia vainilla(opcional)

para la crema de trufa:
400 ml de nata para montar un 35% materia grasa
5 cucharadas de cacao en polvo tamizado
azúcar glass al gusto 

relleno:
nutella o nocilla
crema de oreo

PREPARACIÓN:
batimos los huevos hasta que queden espumosos,agregamos el azúcar seguimos batiendo ,y a continuación el aceite y la leche y batimos por último la harina de uno en uno y batiendo el aroma y el gasificante,cuando esté todo bien mezclado echamos nuestra mezcla en las cápsulas ya preparadas,y llenamos 3/4 partes,metemos en el horno precalentado a 170º durante unos 25-30 minutos ,depende l horno y con calor arriba y abajo,cuando esté listos sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla. mientras preparamos nuestra crema de trufa,montando la nata..cuanto más fria esté mejor..si la metemos 5 minutos antes en el congelador perfect! y el cuenco donde la montemos también al congelador,a ser posible de aluminio.que hará que nos monte mejor!
montamos entonces la nata,cuando la tengamos casi subida añadimos el azúcar y seguimos batiendo con las varillas y por último añadimos el cacao hasta que esté totalmente montada ,y listo!! colocamos en nuestra manga y a para decorar como más nos guste!
cuando estén frios los cupcakes le hacemos un agujerito en el centro,con un descorazonador de manzanas, y lo rellenamos de nutella algunos y otros con la crema de oreo,si hemos querido entretenernos a quitársela!! ;)
tambien quedan muy ricos con nocilla de la blanca.. una vez rellenos solo nos queda decorarlos con la trufa y espolvorearles un poco de galletas oreo machacadas y los sprinkles que queramos!! y deliciosos!!
espero que os animeis a probarlos!!